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巴氏杀菌机的温度设计有什么方法?
阅读量: 144 发表时间:2022-06-09 14:04:24

在巴氏杀菌机不断发展的过程中,一些技术并没有不断进步。以下小系列将介绍巴氏杀菌机的温度设计:

巴氏杀菌机是牛奶杀菌设备之一,采用不锈钢,各种包装或罐头食品杀菌罐水温可控制在85°-90°之间,不仅具有杀菌效果,确保蛋白质等营养物质在较大温差内不波动,保持食品原有质量、味道、颜色等,不添加防腐剂,有利于消费者健康,延长保质期和储存期;产品可设置杀菌温度,当水温超过设定温度时,循环泵开始工作。

巴氏杀菌机

随着巴氏杀菌技术的发展,巴氏杀菌机的种类也在增加。

使用牛奶巴氏杀菌机时应注意以下几点。掌握这些内容可以保证设备的安全,大大提高工作效率。了解清洁牛奶巴氏杀菌机时应注意的事项:

1.确保清洁时有足够的浓酸碱供应。

2.检查冰水进出口蝶阀是否长期低温关闭。

3.清洗均质机时,请确保冷却水打开。用单效降膜装置清洗时,检查蒸发室。

巴氏杀菌机

4.如果清洗电路中的电导仪长时间不更换,请立即检查。所有阀门动作,特别是手动阀门,都已打开。

5.巴斯德出口压力保证2.5-3.5bar。

6.清洗1500时,根据产品需要选择清洗模式。

7.冷空气清洗与管道清洗相同。

8.清洗碱电导40ms,酸电导20ms。


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