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用途*广的夹层锅:烧水,熬粥,煲汤,卤煮。根据要求配置搅拌系统,优点:结构简单,技术成熟,故障率低是食品加工过程中的有力帮手。
夹层锅的加热方式有电加热,燃气加热,蒸汽加热,电磁加热。常用于杀菌前食品的预加工处理。
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